Рождество – праздник который соединяет людей за семейным столом, заставляет верить в чудо и наполняет улицы ароматами имбирного печенья и глинтвейна. Разные страны имеют свои особые традиции и обычаи которые должны быть соблюдены перед Рождеством. Atvira Klaipeda опросила студентов международного университета LCC о практиках, которых они придерживаются в своих странах.

Участия в интервью приняли студенты из таких стран как Украина, Германия, Испания, Грузия, Сербия, Албания, Соединенные Штаты Америки, Эквадор, Южная Корея, Афганистан, Кыргызстан и Турция.

Опрашиваемые из Украины рассказали, что Рождество празднуется 7 января (по юлианскому календарю) в кругу семьи. Однако, в 2017 году, государство страны официально разрешило праздновать Рождество 25 декабря (по григорианскому календарю). Поскольку Украина — это православная страна, большинство людей празднуют 7 числа. Они соблюдают сорокадневный пост, идут в церковь на праздник и готовят 12 традиционных блюд. Самые известные это кутья, голубцы, и калач. Также у украинцев есть одна уникальная традиция – колядовать. В основном молодые ребята ходят по домам и поют традиционные украинские колядки. За это хозяева дома обязаны угостить сладостями и наградить небольшой суммой денег. Еще одним обрядом, которым зачастую увлекаются девушки, является гадания. С давних времен гадание интересовало украинцев и служило развлекательной практикой. Они гадали на свечах, воске, молоке, волосах и многом другом.

Представители Германии празднуют сочельник с 24 на 25 декабря. Вечером 24 они идут в церковь, поют рождественские песни и поздравляют друг друга с Рождеством. Потом они приходят домой и едят блюда, которые включают запеченного гуся, рождественское печенье Plätzchen и пряный пирог – Striezel. Затем семья распаковывает подарки и играет в игры.

Рождественское печенье Plätzchen. Фото: pexels.com

«Я очень люблю Рождество в Германии потому что город превращается в сказку из-за рождественской ярмарки. Можно проводить время с семьей и пробовать вкусности, который ароматно пахнут по всей улице» – поделилась девушка из Германии.

Студент из Испании поделился, что празднование начинается с 24 декабря до 7 января. Жители страны верят, что 6 января прибывают три волшебных короля. Их имена Мельхиор, Гаспар и Бальтазар, и они принесли новорожденному Иисусу дары из золота, ладана и мирры. Этот момент празднуется не просто в семейном кругу, а всем городом с большим парадом. Главным условием еды в Испании в канун Рождества является наличие морепродуктов, а на десерт – туррон (иными словами, нуга) и шоколад с чурросом (выпечка из заварного теста).

«В моем регионе существует традиция Апальпадора. Она заключается в том, что волшебное существо приходит в дом и касается вашего живота. Если он пуст, существо дает несколько каштанов. Поэтому, принято оставлять детям немного каштанов пока они спят, чтобы съесть их на завтрак» – рассказал он.

Студенты из Грузии поделились, что Рождество традиционно празднуется 7 числа, но начинается в ночь с 6 января. Дети и взрослые ходят от двери к двери, распевая колядки и оповещая всех о предстоящем праздновании Иисуса. Это в значительной степени повторяет американский ритуал Хэллоуина, когда люди идут на угощение, однако эта традиция пения колядок от двери к двери не включает костюмы и обман, она основана исключительно на Рождество и его святость. После этого, около 10 часов вечера, церковь проводит литургию в честь рождения Христа, и семьи часами молятся и благодарят Бога за его жертву и благословения. А в конце собираются семьи, и начинаются празднества.

Один из опрашиваемых студентов рассказал: «В нашей стране также распространена традиция оставлять зажженную свечу возле окна в ночь на 6-е число, чтобы свет не горел всю ночь вне дома, отмечая приход Иисуса. Обычно на Рождество не происходит обмена подарками или чего-либо еще, поскольку это день Иисуса. Мы празднуем его рождение, жертвуя еду или все, что можем, церквям или тем, кто в этом нуждается».

Что касается еды, то традиционное Gozinakhi готовят во всех семьях. Это грузинская сладость, которая нравится большинству людей, приготовленная из меда и грецких орехов, в некоторых случаях можно использовать и фундук. Другая сладость, которую также часто готовят, – это Tatara (или Felamushi), ее готовят из виноградного сока, который сохраняется осенью перед приготовлением вина, и, добавив немного муки, получается очень вкусная сладость.

Gozinakhi – грузинская сладость, приготовленная из меда и грецких орехов. Фото: georgianrecipes.net

«Я также хочу отметить, что лучшая часть празднования Рождества в Грузии, помимо потрясающей музыки и семейных посиделок, – это, конечно, еда, фейерверки и, самое главное, мессы Алило. Когда Грузинская православная церковь организует массовое движение по распространению вести о рождении Иисуса, и все дети вместе со взрослыми ходят по городу, распевая колядки и неся символы христианства рядом с грузинскими национальными флагами. Это событие всегда транслируется по всей стране, и каждая семья смотрит и помнит, что наша древняя страна осталась нетронутой благодаря единству и вере,» – поделилась опытом другой студент из Грузии.

В Сербии празднуют православное Рождество 7 января. В день 6 января принято держать пост. Существует давняя традиция, когда мужчины идут с самого утра в лес, чтобы срубить дерево, называемое Баднякой. Но перед тем, как зайти за порог дома, мужчина должен сказать специальные слова. К вечеру, семья отрезает веточку дерева, которое было срублено утром и приговаривает: «Сколько раз бью, столько денег и успеха получу в следующем году». Одним из главных блюд является целиком жаренный поросенок, который был приготовлен за два дня до праздника.

Студент из Сербии рассказал, «Прошлой зимой я первый раз пошел в лес, чтобы срубить дерево. Я был поражен как много традиций имеет этот праздник. Нужно знать: где искать дерево, какие слова нужно говорить, и даже сколько раз можно ударить топором по стволу, чтобы срубить дерево. Сербы почитают и соблюдают Рождественские традиции по сей день».

Традиции студентов из Албании и Соединенных штатов Америки оказались очень похожими. Они празднуют Рождество 25 декабря за семейным столом в кругу друзей и близких. Также они украшают дом и елку всей семьей. Однако, опрашиваемые из Албании сказали, что их семьи не ходят в церковь, а просто обмениваются подарками во время праздничного обеда. На столе должен стоять специальный десерт Bakllava, который напоминает пирог, но требует больше времени на приготовление. В Америке же, люди обычно идут в церковь на служение 24 декабря, а к вечеру едят много снеков и закусок. На утро 25 декабря они едят сытный праздничный завтрак и потом открывают подарки вокруг рождественской елки.

Студентка, которая приехала из Соединённых штатов Америки, поделилась: «На сочельник мы всегда идем в церковь, а потом моя семья покупает каждому одинаковые пижамы, в которых мы проводим вечер. Я также обожаю рассматривать декорации которые развешаны вокруг на домах и улицах!»

Студенты из Эквадора рассказали, что Рождество празднуется в ночь с 24 на 25 декабря. Задолго до полуночи жители проводят много парадов под названием Pase del Niño, что буквально означает «путь ребенка». Они организовываются церковью каждого района, где они несут статую младенца Иисуса по всему району, и дети присоединяются к параду, одетые как ангелы. После парада все собираются вместе в специальной часовне как способ объявить о пришествии Иисуса.

Парад Pase del Niño. Фото: Matt Lingard (flicr.com)

Кроме того, каждую ночь с 16 декабря семьи собираются вместе либо у себя дома, либо в церкви, чтобы помолиться по четкам. Люди собираются вместе в круг, и обычно молитвы ведет один человек, чтобы подготовить их души к рождению Иисуса. В полночь, люди открывают свои подарки и едят индейку, как правило, с соусом из маракуйи в качестве основного блюда. Однако, гарниры всегда различаются в зависимости от семьи и их собственных традиций.

Один из студентов описал свое празднование: «В канун Рождества обычно собираются семьи и слушают рождественские гимны, пока мы ждем полуночи, чтобы вместе поужинать и открыть подарки. Обычно мы просто болтаем и проводим время друг с другом, но в этот день по телевизору весь день показывают рождественские и религиозные фильмы, так что, если ожидание становится скучным, мы обычно смотрим фильмы вместо этого».

Представители из Южной Кореи обычно проводят Рождество 25 декабря с дорогими им людьми, такими как семья, друзья и возлюбленные. Родители зачастую притворяются Сантой и тайно дарят подарки своим детям в канун Рождества. Подготовка в городе начинается с первых чисел декабря. Улицы украшены в яркие огни, играет рождественская музыка, и выставляются на показ праздничные меню у дверей баров и ресторанов. Возле церквей устанавливаются ящики для сбора денег для малоимущих. В Южной Корее нет традиционных Рождественских блюд, но есть традиционные корейские, которые хозяйки выставляют на стол в праздничный вечер. Одним из традиционных блюд является лапша из сладкого картофеля. Самым распространенным подарком на Рождество в Южной Корее является открытки.

«Корейцам нравится яркая и красочная атмосфера Рождества. Им также нравится провожать год с близкими людьми и иметь возможность завершить год на позитивной ноте!» – рассказала студентка из Южной Кореи.

Atvira Klaipeda также поинтересовалась о кануне Рождества и Нового года у студентов из мусульманских стран. Интервьюируемые из Афганистана рассказали, что хоть общество и не празднуют Рождество, молодое поколение и ресторанный бизнес украшают помещения праздничной мишурой и гирляндами. Некоторые семьи ставят елку с разноцветными огоньками в домах.

«Даже несмотря на то, что люди в Афганистане не празднуют Рождество, мы все равно радуемся огням, которые видны из окон кафе и ресторанов. Они дают особую атмосферу городу,» – рассказали студенты.

Представители Кыргызстана рассказали, что люди не празднуют Рождество, но обожают Новый год. Жители развешивают украшения и ставят елку задолго до рождества, но делают они это для празднования нового года.

«Конечно же, жители моей страны знают, что такое Рождество. Но отмечают праздник только представители христианства 25 декабря,» – рассказала жительница Кыргызстана.

Студентка из Турции поделилась: «Поскольку мы в большинстве своем мусульмане, мы не празднуем Рождество. Тем не менее, мы празднуем канун Нового года. Торжества и украшения очень похожи на Рождество. Обычно каждый член семьи и друзья дарят подарки друг другу и кладут их под рождественскую елку. Мы заранее украшаем елку, а некоторые люди и весь дом. В канун нового года семья собирается, и мы устраиваем большой ужин. После ужина обычно мы играем в какие-нибудь настольные игры, смотрим новогодние шоу по телевизору и открываем подарки».