Pirmasis visiškai atviras naujienų portalas
Pirmasis visiškai atviras naujienų portalas
 | 2022-10-08 |
В начале июля в центре Клайпеды, на улице Тилту, было открыто новое кафе – Intercultural cafe. В основу легла идея создания места, где будет уютно каждому посетителю независимо от национальности и культуры.
Основатели заведения – два студента Клайпедского университета из Азербайджана (владельцы предпочли не раскрывать свои имена), которые полюбили Литву, и поэтому решили поделиться своей родной культурой с местными жителями. В Азербайджане они учились на разных факультетах. Один из них изучал международные отношения, а второй – технологии. Но когда зашла речь о получение степени магистра, два друга решили поехать учиться в Клайпеду, чтобы изучить Бизнес и Администрирование. Перед тем как переехать сюда, у них возникла идея создания кафе, чтобы изучать бизнес не только в теории, но и совмещать с практикой. Недолго думав, они собрали собственно накопленные средства, часть попросили у друзей взаймы и проконсультировались с шеф-поварами, чтобы открыть уютное заведение в центре Клайпеды.
Они решили открыть место, где жители города могут выпить кофе, пообщаться и познакомиться с новыми людьми. В здании также находится Центр культуры и мира (Cultural and Peace center). Там будут проходить различные конференции, посвященные миру и обмену культурными традициями. В ходе интервью, один из основателей подчеркнул несколько раз: «Мы не хотим быть известными как Азербайджанское кафе или кафе с ближневосточной кухней, мы хотим выделяться именно как Межкультурное кафе».
Стоит отметить, что в меню есть блюда из кухонь таких стран как Азербайджан, Грузия, Греция, Турция, Бельгия, Узбекистан и других. На данный момент бюда готовятся одним из владельцев, но сейчас кафе получило большое количество заявок на работу. Поэтому, там ожидается увеличение персонала. Также владельцы кафе поделились, что собираются минимизировать количество блюд к зиме и добавить больше напитков и сладостей.
В кафе можно найти различные предметы декора которые были привезены из Азербайджана, а некоторые из них можно даже приобрести. Элементы декора в основном были привезены владельцами кафе из Азербайджана, и как они утверждают, каждый предмет имеет свою историю. Более того, чтобы подчеркнуть свою любовь к литовской культуре и идеи «мира во всем мире», ребята украсили стены фотографиями литовского композитора Константиноса Чюрлёниса и балтийского движения свободы и единства «Балтийский путь».
В скором времени владельцы планируют организовать уроки вокала и игры на гитаре. Однако даже сейчас любой может зайти и поиграть на пианино. Нередко вечерами волонтеры приходят, чтобы спеть или сыграть их любимые песни и выпить чашечку чая. Более того, владельцы планируют организовать разнообразные мероприятия, чтобы люди могли обмениваться культурным опытом.
Однако хозяева кафе поделились, что клиентов сейчас мало: «Мы заметили, что литовцы стесняются или бояться зайти. Они могут стоять возле окна, но зайти не решаются… Мы хотим, чтобы люди не боялись и не стеснялись потому что мы открыты и рады каждому посетителю».
Parašykite komentarą