Pristatys silkės kelią iki lietuvių stalo

Atvira Klaipėda 2024-10-18

Šią savaitę Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejuje atidarytą parodą „Nuo Šiaurės jūros iki Kūčių stalo“ kitą trečiadienį, spalio 23 d., 17 val., papildys susitikimas su edukatore Dovile Rūkaite, kuri pristatys žydiškos silkės kelią iki mūsų stalo.

Dovilė yra Lietuvos žydų (litvakų) bendruomenės kūrybinių projektų vadovė, „Beigelių krautuvėlės“ sumanytoja, žydų kulinarinio paveldo puoselėtoja, žydų virtuvės kulinarinių knygų ir straipsnių autorė ir dirbtuvių kūrėja, Europos žydų kultūros dienų koordinatorė. Studijavo Vidurinių Rytų istoriją ir kalbas Tel Avivo universitete, įgijo magistro laipsnį UNESCO kultūros vadybos ir kultūros politikos katedroje.

Asmeninis D. Rūkaitės pomėgis – žydiška kulinarija – išaugo į sėkmingą bendruomenės projektą „Beigelių krautuvėlė“, kur atgijo žydiškas šurmulys, kvapai, skoniai, o svarbiausia – į Vilnių sugrįžo litvakiški beigeliai, kažkada išplaukę už Atlanto su visa Rytų Europos žydų bendruomene.

Renginio metu autorė pateiks keletą klasikinių patiekalų iš silkės.

Organizatorius – Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus, partneriai – Palangos žydų bendruomenė, Lietuvos žydų bendruomenė, „Beigelių krautuvėlė“. Renginys nemokamas.

Komentarai:

Norėdami komentuoti, turite prisijungti.

Pranešti apie klaidą

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Jūsų el.paštas *

Klaidingas tekstas

Komentaras apie klaidą

Siųsti