Rinks skaniausią kafiją

Atvira Klaipėda 2025-06-23

Birželio 26 d., 16 val., Klaipėdos etnokultūros centras kviečia į Meno kiemą (Daržų g. 10), kur vyks Kafijos diena. Šventės metu bus galima paskanauti, paragauti įvairiausių kafijos rūšių – iš gilių, cikorijų, morkų ar kavos pupelių mišinio.

Kafijos gėrimo kultūros praktikos Mažojoje Lietuvoje 2024 metais įtraukta į Lietuvos nematerialaus kultūros paveldo vertybių nacionalinį sąvadą – kaip gyvas, bendruomenes telkiantis reiškinys, vertas išsaugojimo ir perdavimo ateities kartoms.

Į šį regioną iš Vokietijos atkeliavusią kavą (tarmiškai kafiją) lietuvininkai pradėjo gerti XVIII a. antroje pusėje. Miestuose ir dvaruose plito paprotys valgant pavakarius gerti vokišką kavą. Šeimos, giminės, draugų susitikimas prie kafijos puodelio vadintas palaunage (valgis tarp pietų ir vakarienės, pavakariai).

Kafija ruošta iš pirktinių kavos pupelių ar vietinių žaliavų (ąžuolo gilių, morkų, cikorijų, miežių, kviečių ar rugių). Tokia kafijos valanda iš dvarų ir miesto kavinių ilgainiui persikėlė į lietuvininkų namus. Šiomis dienomis tradicija gyva tarp vyresnio amžiaus vietinių krašto gyventojų, kurie dažnai, ypač sekmadieniais, po pamaldų susieina parapijos namuose ar artimiausioje kavinėje „kafijos stundai“.

Kaip šeimos bendravimo tradicija palaunagė yra nykstantis kultūros reiškinys. Gražia tradicija tapo vaišinimasis gilių ar cikorijų kafija per kultūros renginius ir bendruomenių suėjimus. Tradicijos tąsai išlaikyti nuo 2019 m. rengiama Kafijos diena.

Parengta pagal pranešimą spaudai

Komentarai:

Norėdami komentuoti, turite prisijungti.

Pranešti apie klaidą

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Jūsų el.paštas *

Klaidingas tekstas

Komentaras apie klaidą

Siųsti