Degustuos beigelius

Atvira Klaipėda 2025-08-07

Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus rugpjūčio 16 d., šeštadienį, 15.30 val., kviečia į beigelių degustaciją, kurios metu Dovilė Rūkaitė, Lietuvos žydų (litvakų) bendruomenės kūrybinių projektų vadovė ir edukatorė bei „Beigelių krautuvėlės“ idėjos autorė, pasakos apie vieną svarbiausių žydų kultūros aspektų – maistą, skirtą tiek šventėms, tiek kasdienai. Renginio metu ji atskleis beigelio kelionės istoriją: kaip jis iš Lietuvos nukeliavo į kitą Atlanto pusę ir sugrįžo atgal.

Reginio metu jo dalyviai sužinos, kaip paruošti gardžius Niujorko stiliaus beigelius, kokie svarbūs aspektai slepiasi litvakiškame kulinariniame pavelde, išgirs smagių ješivų juokelių apie beigelius. D. Rūkaitė plačiau papasakos apie žydiškas šventes ir joms skirtą vaišių stalą.

Jono Šliūpo muziejuje vyksiantis renginys yra kultūros programos-projekto „Pažintis su žydiško metų rato ciklo kalendorinėmis šventėmis ir jų tradicijomis“ dalis.

Renginio organizatoriai Palangos žydų bendruomenė ir Palangos burmistro Jono Šliūpo muziejus.

Renginį finansuoja Palangos miesto savivaldybė, Palangos žydų bendruomenė.

INFORMACIJA

Dovilė Rūkaitė – žydų kulinarinio paveldo puoselėtoja, žydų virtuvės kulinarinių knygų ir straipsnių autorė ir dirbtuvių kūrėja, Europos žydų kultūros dienų koordinatorė. Dovilė įgijo magistro laipsnį UNESCO kultūros vadybos ir kultūros politikos katedroje, studijavo Vidurinių Rytų istoriją ir kalbas Tel Avivo universitete. Asmeninis D. Rūkaitės pomėgis – žydiška kulinarija – išaugo į sėkmingą bendruomenės projektą „Beigelių krautuvėlė“.

Parengta pagal pranešimą spaudai

Komentarai:

Pranešti apie klaidą

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Jūsų el.paštas *

Klaidingas tekstas

Komentaras apie klaidą

Siųsti